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EVS: Water & Food (Hindi)
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जल एवं भोजन MCQs

EVS: Water & Food (Hindi)
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25 Questions

1. किस विटामिन की कमी से घाव से रक्त का बहना नहीं रुकता?
2. भोरोत्तोलकों को प्राय: .ज्यादा माँसपेशियाँ और बॉडी मास बनाने की आवश्यकता होती है। इस उद्देश्य के लिए‚ उन्हें ऐसा आहार लेने की आवश्यकता है जो ……….. से भरपूर है।
3. रक्त का थक्का बनने में सहायक है
4. पके हुए चावल रेफ्रिजरेटर में अपेक्षाकृत लंबे समय तक परिरक्षित किए जा सकते हैं‚ क्योंकि
5. नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों के किस समुच्चय में लौह तत्त्व प्रचुर मात्रा में होता है?
6. निम्नलिखित में रबी की फसल कौन-सी है?
7. निम्नलिखित में से कौन-सी बायो-डीजल की फसल है?
8. चावल को पॉलिश करने पर कौन-सा विटामिन नष्ट हो जाता है
9. रमन को उसके पड़ोसी ने चार किलो आँवला उपहार में दिए। वह मुरब्बा बनाने की योजना बनाता है। उसे किस तकनीक को अपनाने की जरूरत है?
10. विटामिन 'A' की कमी से होने वाला रोग है
11. किस विटामिन की कमी से रक्त का थक्का नहीं जमता है?
12. निम्नलिखित समूहों में से उस समूह को चुनिए जिसमें खाना पकाने के तरीके (ढंग) दिए गए हैं:
13. क्वाशरकोर नामक रोग ………. की कमी से होता है
14. विटामिन ऐसे पदार्थ हैं जो
15. निम्नलिखित में से किस वर्ग में प्रोटीन की प्रचुरता है?
16. खाद्य संरक्षण के लिए निम्नलिखित में से कौन-सा जोड़ा ठीक नहीं है?
17. यह पढ़ाते समय कि कुछ समय के लिए खाद्य पदार्थों को किस तरह ता़जा रखा जा सकता है‚ राधा अपनी कक्षा में निम्नलिखित अनेक तकनीकी की परिगणना करती है: (A) उसे कटोरी में रखती है तथा कटोरी को एक खुले बर्तन में रख देती है जिसमें ठंडा पानी है (B) उसे एक गीले कपड़े में लपेट देती है (C) उसे धूप में खुला फैला देती है (D) उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटती है और अँधेरे में रख देती है। उपर्युक्त तकनीक 'B' के लिए वह निम्नलिखित किस खाद्य पदार्थ की ओर संकेत कर रही है?
18. यदि एक अध्यापक आलू‚ चावल‚ ब्रेड व शक्कर के उदाहरणों का सहारा लेता है‚ तो वह क्या पढ़ाना चाहता है?
19. प्रोटीन का सर्वोत्कृष्ट स्रोत है
20. राष्ट्रीय पाठ्यचर्या की रूपरेखा‚ 2005 के अनुसार‚ निम्नलिखित में से कौन-सी एक पर्यावरण अध्ययन की विषय-वस्तु (थीम) है?
21. काँसे के बारे में सही कथन चुनिए: A. काँसा लोहे‚ चाँदी तथा स्वर्ण की भांति एक तत्व है। B. काँसे को ताँबा तथा टिन से पिघलाकर तैयार किया जाता है। C. काँसा अत्यंत मजबूत होता है और इससे तोप तथा मूर्ति (बुत) बनाई जाती है। D. काँसे के बर्तन ऐल्युमिनियम के बर्तनों की तुलना में हल्के और अधिक मजबूत होते हैं।
22. निम्न में से कौन-सी खरीफ की फसल नहीं है?
23. कक्षा III के विद्यार्थियों को 'भोजन' का पाठ पढ़ाते समय अंजलि भोजन सम्बन्धित आदतों में सांस्कृतिक/ क्षेत्रीय विविधता पर विशेष ध्यान देना चाहती है। नीचे दिए गए अधिगम अवसरों में किसके द्वारा विद्यार्थियों को वांछित जानकारी दी जा सकती है?
24. नीचे लोगों के कुछ क्रियाकलाप दिए गए हैंA. खानों का उत्खनन (खुदाई) B. बाँधों का निर्माणC. बाजार में बेचने के लिए पत्तियाँ एवं जड़ी-बूटी इकट्ठी करना D. बाँस से टोकरी बुनना E. गिरे हुए पत्तों से पत्तल बनाना इनमें से वह क्रियाकलाप कौन से हैं जो जंगलों के गायब होने के लिए जिम्मेदार है?
25. मीरा और दिव्या छोटी लड़कियाँ हैं। मीरा समोसे‚ कटलेट और डबलरोटी खाना पसंद करती हैं‚ जबकि दिव्या ऐसा भोजन पसंद करती है जिसमें लौह तत्व की कमी है। मीरा और दिव्या को निम्नलिखित बीमारियों में से क्रमश: कौन-सी बीमारी होगी?