निम्न खाद्य पदार्थो में प्रोटीन की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए प्रोटीन संपूरक कार्य के सिद्धांत का प्रयोग होता है: I. इडली II. मीस्सी रोटी III. सब्जी पुलाव IV. मठरीV. खिचड़ी कूट:

1800+ गृह विज्ञान questions.

UGC NET Paper 2 Home Science Syllabus: Food Science and Food Service Management, Nutrition and Dietetics, Textiles, Apparel Designing, Resource Management and Consumer Issues, Housing and Interior Design, Child/Human Development, Family Studies, Communication for Development, & Extension Management and Community Development