अभिकथन (A) : ऐस्कॉर्बिक ऐसिड तथा आयरन (Iron) का आहार में परिमाण 2:1 होना चाहिए। कारण (R) : भारतीय शाकाहारियों के आहार में ऐस्कॉर्बिक ऐसिड का परिमाण अच्छा होने पर आयरन (Iron) का अभिशोषण अच्छी तरह से होता है। कूट:"

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