अभिकथन (A) : जिन तेलों में मध्यम चेन ट्राइग्लिसरॉइड (एम. सी. टी.) अधिक मात्रा में है‚ भोजन पकाने के लिए उसे ही पसन्द करना चाहिए। कारण (R) : (एम. सी. टी.) रक्त में एल. डी. एल. कालेस्टेरॉल की मात्रा को कम करते है और एच. डी. एल. कोलेस्टेरॉल की मात्रा पर कोई प्रभाव नहीं डालते हैं।कूट :"

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UGC NET Paper 2 Home Science Syllabus: Food Science and Food Service Management, Nutrition and Dietetics, Textiles, Apparel Designing, Resource Management and Consumer Issues, Housing and Interior Design, Child/Human Development, Family Studies, Communication for Development, & Extension Management and Community Development


अभिकथन (A) : जिन तेलों में मध्यम चेन ट्राइग्लिसरॉइड (एम. सी. टी.) अधिक मात्रा में है‚ भोजन पकाने के लिए उसे ही पसन्द करना चाहिए। कारण (R) : (एम. सी. टी.) रक्त में एल. डी. एल. कालेस्टेरॉल की मात्रा को कम करते है और एच. डी. एल. कोलेस्टेरॉल की मात्रा पर कोई प्रभाव नहीं डालते हैं।<br />कूट :"






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