सू्रची-I में दिए गये पौष्टिक तत्वों को सूची-II में दिए उनके मूल्यांकन करने की विधि के साथ सुमेलित करें। साथ सुमेलित करें। सूची-I सूची-II A. प्रोटीन i. आयोडीन संख्याB. बीटा-कैरोटिन ii. स्पेक्ट्रोफोटोमीटरC. एस्कोर्बिक एसिड iii. जेलडाल विधिD. वसा में असंतृप्तता iv. टाइट्रीमेट्रिकv. एच.पी.एल.सी. कूट: a b c d "

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UGC NET Paper 2 Home Science Syllabus: Food Science and Food Service Management, Nutrition and Dietetics, Textiles, Apparel Designing, Resource Management and Consumer Issues, Housing and Interior Design, Child/Human Development, Family Studies, Communication for Development, & Extension Management and Community Development